MANGIA UNA DIETA BILANCIATA PER RAFFORZARE OSSA, MUSCOLI, CARTILI E LEGAMENTI

Con l'avanzare dell'età, le nostre ossa e il tessuto connettivo possono iniziare a deteriorarsi e indebolirsi, rendendoci vulnerabili alle lesioni. Stare seduti al lavoro tutto il giorno può accelerare questo processo. Oltre a fare più pause per camminare o stare in piedi alla scrivania, puoi anche mangiare per mantenere il tuo corpo in forma. La maggior parte delle persone ora sa di aver bisogno di calcio e vitamina D per avere ossa forti, ma altri due nutrienti vitali sono il magnesio e il potassio. Il magnesio è necessario per attivare tutti gli enzimi del corpo che metabolizzano la vitamina D, quindi dovrebbero sempre essere assunti insieme sotto forma di integratore. Il potassio aiuta a neutralizzare l'acido nel corpo, quindi il calcio non lascia le ossa. Le patate dolci sono un’ottima fonte di questi nutrienti. Altre fonti alimentari per la salute delle ossa includono:

• Calcio: latticini crudi, verdure verdi, cavoli cotti, yogurt, kefir, broccoli cotti, cavolo cinese, formaggio, gombo, mandorle

• Vitamina D: olio di fegato di merluzzo, sardine, salmone, sgombro, tonno, latte crudo, uova, funghi

• Vitamina K: verdure a foglia verde, broccoli, asparagi, cetrioli, cipolla verde, cavoli

• Magnesio: spinaci, bietole, semi di zucca, mandorle, fagioli neri, avocado, fichi, cioccolato fondente, banana

• Potassio: avocado, zucchine, spinaci, patate, salmone, fagioli, banane, barbabietole, bietole

Abbiamo bisogno di mangiare cibi che stimolano il collagene per supportare gli altri tessuti connettivi. È stato dimostrato che tutti questi alimenti supportano e riparano legamenti, tendini, e dischi.

• Manganese: noci, legumi, semi, cereali integrali, verdure a foglia verde

• Omega-3 – come elencato sopra, salmone, sgombro, ecc.

• Vitamina A – fegato, carote, patate dolci, cavoli, spinaci, albicocche, broccoli, zucchine

• Vitamina C – ribes nero, peperoni rossi, kiwi, peperoni verdi, arance, limoni, fragole, papaia, cavolini di Bruxelles, cavoli, ananas, pompelmo

• Zolfo: verdure crocifere (broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoli, cime di rapa, cavoletti di Bruxelles), aglio, cipolle, porri, uova, pesce, pollame

Mentre la maggior parte di questi alimenti sono di origine vegetale, il brodo di ossa sta diventando molto popolare grazie alla sua vasta gamma di benefici per la salute. Un brodo di ossa di buona qualità può essere preparato prendendo le ossa di manzo allevato ad erba, immergendole in acqua con una goccia di aceto di mele e lasciandole cuocere a fuoco lento per 20-24 ore. Che tu lo prepari da solo o lo acquisti nei negozi, il brodo di ossa contiene molto collagene e altri amminoacidi e minerali vitali che supportano la salute delle ossa e delle articolazioni.